85

Café com "altitude"!

Este grão foi classificado pelo Q-Grader  André Águila (campeão do Cup of Excellence 2019), e foi nascido e criado na região Alta Mogiana, cultivado na Fazenda JC a 1100m de altitude. É um arábica cultivar Catuaí vermelho.

O 85 Mogiana tem bebida mole, os grãos são selecionados peneira 16 acima, separação eletrônica. No sensorial, exprime notas caramelo, chocolate meio amargo e doce de leite. É um café de doçura elevada, corpo média e acidez cítrica equilibrada.

* A percepção dos atributos pode variar de acordo com o paladar do apreciador e condições de torra.